冷面上有白点是怎么回事 冷面上有黑点是怎么回事
...凉粉凝固后放一天里面就会出现小白点这是怎么回事?什么引起的?又该...
白色点点推测可能是搅拌不均匀导致免疫化开的豌豆粉，在搅拌的时候多搅拌几下应该不会再有这样的情况了。刚开始因为凝固程度不明显，全部凝固后才会是白色的。放在哪里不重要，温度达到后会变得凝固。
你做的红薯凉粉凉了后有白点，这可能是因为你在制作过程中没有将红薯粉和水充分混合，或者静置的时间不够，导致红薯粉没有充分沉淀，从而在凉粉表面出现白点。
而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
凉粉在制作过程中会出现小泡的情况，可能是由以下原因引起的：搅拌不充分：凉粉混合物搅拌不充分，会使得明胶水和水没有充分混合，产生气泡。
然后再将其和原先的凉粉混合在一起，这样就能凝固起来了。放入冰箱 如果是冷却时间不够而导致的冰凉粉没有凝固，可以等凉粉稍微放凉之后放入冰箱中冷藏保存，凉粉稍微冻一下之后能更好的凝固。
朝阳冷面上有白色的东西是怎么回事?还能吃吗?
1、冷面上有白色东西不是坏了。冷面的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以一般的冷面上有一层白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害得。
2、不能，出现白斑说明变质或发霉，不可以再继续食用了。家庭自制烤冷面的方法：【食材】主料：冷面50g；辅料：蒜蓉酱20g；鸡蛋40g 【步骤】冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。
3、能。根据查询冷面简介得知，冷面有白蒲是因为冷面在制作中，原料大部分都是玉米，淀粉之类的东西，因此，会看见一些白白色的粉状类似白蒲的东西。
4、首先建议是不要吃，现在天气热，食物很容易变质，真空也不太管用。
5、正常的。冷面汤的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以大部分的冷面上有白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害的。
冷面上有白色东西是坏了么
1、冷面上有白色东西不是坏了。冷面的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以一般的冷面上有一层白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害得。
2、冷面上有白色的东西，可能是蒜末等调味料，因此，它是可以吃的。
3、烤冷面坏了的表现：观察生冷面的表面，若是发现其表面有黄斑或是黑斑、霉点等，则说明生烤冷面已经变质不可再食用。若是发现其表面有白斑，这是生烤冷面中的碱形成的，不影响食用。
4、这个你去问一下那个。客服一下问问他又出现白色的粉末沉淀物质是不是都变质了？如果说是变质了，就别吃了。
5、如果制作过程中出现一些问题，也有可能导致速冻馒头变白。例如，和面时水过多或过少，发酵时间不够或过长，揉面不够充分或者过度，成型时没有注意细节等，都有可能导致速冻馒头表面不光滑，从而出现白色斑点。
6、正常的。冷面汤的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以大部分的冷面上有白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害的。
冷面有白点点是因为酒精防腐的原因吗
1、冷面上有白色东西不是坏了。冷面的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以一般的冷面上有一层白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害得。
2、冷面上有白色的东西，可能是蒜末等调味料，因此，它是可以吃的。
3、应该不是发霉了。如果有明显的发霉，那肯定是不能吃的，如果有大小不一的麦夫颜色点，那就是正常可以食用的。
没有泡成板的冷面稍微有点小白点能吃吗?
1、冷面上有白色的东西，可能是蒜末等调味料，因此，它是可以吃的。
2、如果你放的凉已很久，就别吃了，有些凉变质看起来并不明显，但吃到肚子里就要受罪了！凉放置冰箱不能超过四天，其温度不能超过八摄氏度。
3、不能吃了 发霉了 面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生长霉菌的面包，就带有霉臭味，表面具有彩色斑点，斑点继续扩大，会蔓延至整个面包表皮。
冷面发白什么样
1、观察生冷面的表面，若是发现其表面有黄斑或是黑斑、霉点等，则说明生烤冷面已经变质不可再食用。若是发现其表面有白斑，这是生烤冷面中的碱形成的，不影响食用。
2、冷面上有白色的东西，可能是蒜末等调味料，因此，它是可以吃的。
3、冷面上有白色东西不是坏了。冷面的主要的食品添加剂就是食用碱，碱于水或空气极易分解，所以一般的冷面上有一层白色的物质，那是碱分解的结果，遇水融化，对人是无害得。
